Veganskt drömgodis

Idag har jag fixat avskedsfika att ta med till jobbet i helgen. Och eftersom jag vägrade att köpa en chokladask med komjölkschoklad i, fixade jag enkelt ihop eget godis att bjuda på: chokladbräck med torkade tranbär, nötter och frön.

Chokladbräck med nötter & torkad frukt

Det här behöver du:

Ca 300 gram mörk vegansk choklad

Valfria nötter i valfri mängd (jag hade mandlar, jordnötter, hasselnötter, pumpakärnor och solrosfrön)

Valfri torkad frukt i valfri mängd (jag använde tranbär och några russin)

Såhär gör du:

Grovhacka nötterna och klipp den torkade frukten. Smält chokladen i vattenbad (koka upp vatten i en kastrull, lägg över en skål som täcker kastrullen och lägg i chokladen i småbitar i skålen tills de smälter).

Ta fram bakplåt och lägg på bakplåtspapper. Smet ut den smälta chokladen på pappret och häll över nötterna, frön och torkad frukt. 

Ställ in plåten i kylskåp tills chokladen har stelnat. 

PS. Jag har redan tjuvsmakat och det blev jättegott, hade gärna bjudit er om jag kunde !