Söndag är pizzadag och så blev även fallet idag. I min receptbok "Keep it vegan" fick jag idén om att göra awesome pizzor av två tortillabröd, men har gjort om receptet lite grann. Ni måste testa detta, det är så enkelt och (tillåt mig att säga) OMG - så gott.
Vegansk tortillapizza deluxe
För två pizzor.
Det här behöver du:
4 tortillabröd
Jeezly/Violife ost
5 msk tomatpuré
Som pizzatopping använde jag (fyll med vad sjutton du vill, det är ju det som är så nice med att göra egna pizzor! varför inte slänga på fejkon eller något sådant också?):
champinjoner
gullök
svarta oliver
soltorkade tomater
Till hummussåsen:
1 dl hummus
3 msk citronsaft
svartpeppar
Såhär gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv osten så att det räcker till att täcka två tortillabröd. Strö över bröden och lägg över de andra bröden utan ost. Smet på tomatpuré och hacka champinjonerna och alla grönsaker som du vill ha på pizzan. Gör samma sak med pizza nr. 2. Blanda citronsaften med hummus och ringla över pizzorna och krydda med smoked pepper.
Lägg på en bakplåt i ugnen i ca 8 minuter, så att osten har smält sådär perfekt och blir som ett gott klister.
Servera med ett berg av isbergssallad och Reallys veganska chipotle mayo. Det här är den ultimata pizzan - löjligt saftig och god.
No comments:
Post a Comment