Detox dag 2

Okej, jag klarade mig igenom första dagen men jag ska inte ljuga och säga att det var lätt. Mot kvällen hade jag gått från optimist till bitch. Det är helt galet hur mycket koffein och nikotin gör för kroppen. Varannan minut igår tänkte att det är banne mig inte värt det att må såhär för en detox, påminde mig i nästa sekund om att det kommer bli bättre om bara några dagar. Jag försökte tänka på alla de människor i världen som inte har ett val, utan som måste gå hungriga varje dag och jag tänkte på vilken annorlunda förståelse jag kommer ha för hunger efter de här dagarna.

Men igårkväll var jag alltså surast i världen (tycker synd om Guy som måste vara i min närhet under de här dagarna..), huvudet kändes tungt, jag var helt slut redan kl 21 och somnade som en stock. Det är helt klart den bästa effekten hittills - att jag som en sådan där person som aldrig kan somna, helt plötsligt bara kunde lägga huvudet på kudden och tuppa av.

Trots en lång natts sömn har jag känt mig trött och seg hela dagen. Jag kan inte sluta tänka på en stor kopp kaffe och delicatobollar. Inte för att jag skulle kunna få tag på delicatobollar här, men ändå. Choklad och kaffe liksom. Gaaah!

För att försöka få min hjärna att fokusera på annat har jag haft ett långt snack med soul sis Sarah som är på Teneriffa, jag har resplanerat fram och tillbaka och tagit en minipromenad i solen.

Jag har tur som bor typ två minuter från världens gulligaste lilla butik som säljer frukt & grönt från lokala odlingar. De säljer också nybakat bröd av alla dess sorter och är också vegovänliga, då de har frysta veganska matpajer och massor ekologiska produkter.

Jag köpte med mig några äpplen och gjorde äppelbåtar med kanel till frulle. Äpplen har banne mig aldrig varit så gott som det var idag.

Kvällens fabulösa detox-middag blev morots- och brysselkålsallad. Samma som igår, men det är mest för att jag älskar avocado.
Seriöst, Avocado - vad tusan skulle jag göra utan dig i mitt liv? Jag grät nästan av lycka när jag insåg att jag kan leva på guacamole under mina detoxdagar, eller ja, avocado med pressad vitlök och citronsaft.

Känner fortfarande dock att jag inte känner helt hundra att detox är värt om det ska få mig att känna mig såhär trött och nere. Men jag är nyfiken på att se om det kommer vända efter några dagar. Jag är nyfiken på den där energin andra har känt efter att ha gjort en detox. Fast.. Om den är molande huvudvärken efter koffein håller i sig i två dagar till, kommer jag ge upp. Och det med PASTA.

Varm morots- och brysselkålssallad med mosad avocado.
Du behöver:
Morot
Brysselkål
Avocado
Vitlök
Spenatblad

För att göra en portion:
Koka upp moroten tillsammans med brysselkålen i 15 minuter. Under tiden tar du 1/2 avocado, mosar den och rör i en pressad vitlöksklyfta. Servera morötterna, brysselkålen och avocadocremen på ett fat med färska spenatblad. Krydda med cayennepeppar.