Vegan fish & chips för sjutton

Nu såhär i efterhand är jag så sjukt glad på mig själv att jag envist tryckte ner massor veganmat med mig tillbaka från Sverige hit till England. (Men satan vad jag hatade mig själv när jag var tvungen att kånka på min supertunga väska under den långa resan mellan London och Brixham..)

Eftersom det finns Fish & Chips shops typ vart en än vänder blicken här, (och eftersom stekt fisk, remouladssås och potatis var min absoluta favorit mat i skolan för ungefär 8 år sedan) är det himla bra att det finns substitut för detta. Tack vare min klippa; Astrid&Aporna. De har både panerad f*sk och f*skpinnar. Så idag. Efter en lång dag på jobbet och hungrig som jag-vet-inte-vad, bjöd jag mig själv på F*sh & Chip, Vegan style!

Astrids f*skpinnar, tångkaviar, Rydbergs beasås, klyftpotatis med röd paprika och lök stekt i olivolja. Oh my. Jag tror jag precis dog lite av att bara se bilden igen.

Behöver jag säga att jag redan saknar Sveriges veganutbud..?